QUINOA Negra

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La quinoa negra destaca por su contraste de sabor a tierra junto con un toque dulce sutil. Esta es muy usada en gastronomía, ya que tiene un color fácil de contrastar con los alimentos.
Es una fuente de hierro, calcio, y Omega 3 y 6, y al igual que la blanca es rica en fibras. Su color negro único se debe a la alta presencia de antocianinas (antioxidante) que previenen el daño de la planta a causa de la radiación solar.

Descripción

La quínoa negra posee grasas que atribuyen alimentación para el cuerpo, esas son llamadas grasas monoinsaturadas las cuales no son dañinas. Este grano es mucho mas saludable que otros granos aún sí estos granos sean integrales la quínoa negra sigue siendo la mejor.

Entre los nutrientes que podemos señalar esta: el hierro, el potasio, el calcio, la vitamina C y A entre otras mas. Además de estas también se pueden conseguir el manganeso, el acido fólico, el cobre y grasas como omega 3 y 6, pero en cantidades minúsculas.

La quínoa negra, posee nutrientes que llenan al cuerpo de vitaminas y proteínas para un mejor desarrollo del mismo. Dentro de la quínoa negra están ubicados los minerales, las vitaminas y proteínas con mayores cantidades que ningún otro grano pueda poseer.

 

Información adicional

Peso 500 g
Presentación

Bolsa Papel Craft

Vida útil

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Tabla Nutricional

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Forma de Consumo

Media taza o 45 gramos, que es la dosis diaria recomendada.

Con qué comerlas: Se agrega en sopas, tartas , barritas de cereal, granola, croquetas y panes.

Para tener en cuenta: Después de lavar bien, se deben cocinar en agua, donde se triplica su tamaño. No agregar sal para que no pierda los valores nutricionales.

Origen

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